Bun Bun
Bun Bun
När de Franska kolonisatörerna drog sig ur Vietnam lämnade de efter sig en bestående kärlek till baguetten. Världens godaste macka – Bánh Mì – föddes när gatuförsäljare började fylla baguetter med syrliga pickles, koriander, majonnäs, chilis och gurka toppat med marinerat kött, tofu, tempeh eller svamp. I våra salladsboxar byter vi bröd mot krispig sallad, fyllda av spännande smakkombinationer. Här kan du hämta maten själv på Rosenlundsgatan 29B om så önskas.
Time of delivery:
Mån - fre 11.30-15.00
Order terms:
Senast 60 min innan leverans.
Bánh Mì
-
Bräserad fläsksida-Banh Mi
127 SEKGrovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.
- Fisk
- Gluten
- Senap
- Ägg
Warm food -
Citrongräsmarinerad kyckling -Banh Mi
127 SEKKycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.
- Gluten
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food
Sallad
-
Bräserad fläsksida-Sallad
137 SEKGrovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Senap
- Ägg
Warm food -
Citrongräsmarinerad kyckling -Sallad
137 SEKKycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food
Nudelsallad
-
Nudelsallad - Bräserad Fläsksida
137 SEKGrovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
Nudelsallad - Citrongräsmarinerad kyckling
137 SEKInnanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food
On Rice
-
On Rice - Bräserad Fläsksida
132 SEKGrovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
On Rice - Citrongräsmarinerad kyckling
132 SEKInnanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food
Vegetarisk & Vegansk Meny
-
Grillad tofu-Banh Mi
127 SEKTofun marineras i olja, soja, sesamolja, vitlök, chili och sriracha och grillas i ugnen. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
Portabello-Banh Mi
127 SEKMatiga skivor av portabellosvamp marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
Portabello-Sallad
137 SEKMatiga skivor av portabello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
Nudelsallad - Marinerad & grillad tofu
137 SEKTofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
Nudelsallad - Marinerad portobello
137 SEKMatiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
On Rice - Marinerad & grillad tofu
132 SEKTofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food -
On Rice - Marinerad portobello
132 SEKMatiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Warm food