Bun Bun
Bun Bun
När de Franska kolonisatörerna drog sig ur Vietnam lämnade de efter sig en bestående kärlek till baguetten. Världens godaste macka – Bánh Mì – föddes när gatuförsäljare började fylla baguetter med syrliga pickles, koriander, majonnäs, chilis och gurka toppat med marinerat kött, tofu, tempeh eller svamp. I våra salladsboxar byter vi bröd mot krispig sallad, fyllda av spännande smakkombinationer. Här kan du hämta maten själv på Rosenlundsgatan 29B om så önskas.
Leveranstid:
Mån - fre 11.30-17.30
Beställningsvillkor:
Senast 60 min innan leverans.
Bánh Mì
-
Bräserad fläsksida-Banh Mi
105 krGrovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.
- Fisk
- Gluten
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Citrongräsmarinerad kyckling -Banh Mi
105 krKycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.
- Gluten
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Grillad tofu-Banh Mi
105 krTofun marineras i olja, soja, sesamolja, vitlök, chili och sriracha och grillas i ugnen. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Portabello-Banh Mi
105 krMatiga skivor av portabellosvamp marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat
Sallad
-
Bräserad fläsksida-Sallad
120 krGrovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Citrongräsmarinerad kyckling -Sallad
120 krKycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Portabello-Sallad
120 krMatiga skivor av portabello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat
Nudelsallad
-
Nudelsallad - Bräserad Fläsksida
120 krGrovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Nudelsallad - Citrongräsmarinerad kyckling
120 krInnanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Nudelsallad - Marinerad och grillad tofu
120 krTofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
Nudelsallad - Marinerad portobello
120 krMatiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat
On Rice
-
On Rice - Bräserad Fläsksida
120 krGrovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.
- Fisk
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
On Rice - Citrongräsmarinerad kyckling
120 krInnanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
On Rice - Marinerad och grillad tofu
120 krTofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat -
On Rice - Marinerad portobello
120 krMatiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Gluten
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Senap
- Ägg
Varm mat