Bun Bun

Grovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.

Kycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.

Grovmalen fläsksida bräserad Vietnam style med socker, massor av vitlök och svartpeppar, fisksås.

Kycklingen rimmas i minst 12 timmar och konfiteras sedan i olja i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika spicy hoisinsås.

Grovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.

Innanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.

Grovmalen fläsksida från Lövsta Gård bräserad viet style med socker, vitlök, lök, fisksås, salt och svartpeppar.

Innanlårfilé som rimmas i minst 12 timmar för att sedan konfiteras långsamt i 4 timmar. Resultatet blir saftigt kycklingkött som serveras tillsammans med vår smakrika Spicy Hoisinsås.

Tofun marineras i olja, soja, sesamolja, vitlök, chili och sriracha och grillas i ugnen. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Matiga skivor av portabellosvamp marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Matiga skivor av portabello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Tofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Matiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Tofu från Yi Pin i Vallentuna. Tofun marineras i svensk rapsolja, soja, sesamolja, vitlök, chili & Sriracha, och grillas i ugnen på hög värme för att ge yta med lite crisp. Går att få vegansk, ange som önskemål.

Matiga skivor av portobello marineras i spicy hoisin och vänds på stekbordet för yta. Den balanserade sötman, syran, sältan och hettan i vår Spicy Hoisin passar utmärkt till portobellon. Går att få vegansk, ange som önskemål.