Kalf & Hansen

Köttfrikadeller serverade med säsongens kalla grönsaker. Serveras med säsongens färskost och bröd.

Köttfrikadeller serverade med säsongens varma grönsaker, chilimajonnäs och bröd.

Ett smörrebröd med köttfrikadeller serverade med säsongens grönsaker & remouladsås.

En tunnbrödsrulle med köttfrikadeller, potatis, sallad, rödlök, chutney & chilimajonnäs.

Fiskfrikadeller serverade med säsongens kalla grönsaker samt vitlöksmajonnäs & bröd.

Fiskfrikadeller serverade med säsongens varma grönsaker, remoulad & bröd.

Ett smörrebröd med fiskfrikadeller serverade med säsongens grönsaker & remouladsås.

En tunnbrödsrulle med fiskfrikadeller, potatis, sallad, rödlök, chutney, och chilimajonnäs.

Vegetariska frikadeller serverade med säsongens kalla grönsaker samt månadens sås & bröd.

Vegetariska frikadeller serverade med säsongens varma grönsaker, kryddolja & bröd.

Ett smörrebröd med vegetariska frikadeller, serveras med säsongens grönsaker & remouladsås.

En tunnbrödsrulle med vegetariska frikadeller, potatis, sallad, rödlök, chutney & chilimajonnäs.

Säsongens gryta.

Serveras med säsongens färskost.

Bowl med sötpotatis hummus, rabarber, gröna ärtor & kryddolja

Bowl med kyckling, sötpotatis hummus, rabarber, gröna ärtor & kryddolja

Bowl med lax, sötpotatis hummus, rabarber, gröna ärtor & kryddolja

Med nötkött, tomat, vitlök och morotssallad. Serveras med surdegsbröd och färskost. Minimum 10 portioner av varje enskild rätt

Serveras med tomat-basilikasås, rostat potatis, rotselleri och surdegsbröd med färskost. Minimum 10 portioner av varje enskild rätt

Serveras med spiskummin hummus, basilikaolja och surdegsbröd med färskost. Minimum 10 portioner av varje enskild rätt

Med persilja färskost, vitkålssallad och pumpakärnor. Serveras med surdegsbröd och färskost. Minimum 10 portioner av varje enskild rätt

Serveras med fetaost, quinoa och sås på tomat & vitlök och serveras med surdegsbröd och färskost. Minimum 10 portioner av varje enskild rätt

Trekantsmacka med kycklingröra / Nordiska falafelbollar med rucola och picklad ingefära / Stekt sötpotatis med chilimajonnäs och picklad gurka / Grönmögelostbollar med hasselnötter och torkad aprikos. Minimum 10 personer/antal per buffé

Nordisk pizzabit med torkad svamp, picklad lök och basilika / Rostade nötter med timjan / Grönkålssallad med dadlar och rödlök / Kycklingspett med soja, honung, sesam och chili. Minimum 10 personer/antal per buffé

Snittar av wraps med tomat, gula ärtor, torkad aprikos och solroskärnor / Hummus med säsongens grönsak, saltrostade mandlar och pitabröd/ Kött, fisk eller vegetariska spett med basilika och pepparrot / Säsongens grönsak med grönkålspesto och vitlöksmajonnäs Minimum 10 personer/antal per buffé

Tunnbrödsrullar med chilimajonnäs, vitkål, chutney och gula ärtor / Säsongens varma grönsaker / säsongens sallad med kött, fisk eller vegetariska spett / säsongens färskost och kryddolja / Hasselnöts-kakao boll. Minimum 10 personer/antal per buffé

Räkor med ugnsbakad rotselleri, vitlök, vitkål, basilika och pumpakärnor / Gulärtshummus med persilja, pumpa, fetaost och mynta vinaigrette / Kycklingspett med sötpotatis, hasselnötter och timjan / Grönmögelost med äpple, rättika, valnötter och rucola / Surdegsbröd med säsongens färskost / Frukt och nötkaka Minimum 10 personer/antal per buffé