Active Catering
Active Catering
Ingenting som lämnar Active Caterings kök gör det i slentrian eller utan kärlek. Allt som producerar är ett gediget hantverk utfört av yrkesmän och -kvinnor, som sätter sin heder i att leverera förstklassiga produkter. Vi behöver din beställning 48 timmar innan leverans. OBS! Här är det en högre fraktkostnad pga returbud, hör av dig till vår kundtjänst om du har frågor 0771-344000.
Påsken hos Active Catering
-
Påskbuffé
360 krEn härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
En härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
- Allergiinformation saknas
Varm matLeverans tidigast: 21 mar 14:28.
-
Påsktallrik
300 krEller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
Eller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
- Allergiinformation saknas
Varm matLeverans tidigast: 21 mar 14:28.
Dagens lunch 19/3
-
Med hemmagjorda raggmunkar & rårörda lingon eller löksås med kokt potatis.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Serveras med grädde, fänkål och saffransaioli
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Med quorn, broccoli, chèvresås och gräslök
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Mingelmat
-
Lillmingel
146 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Tortillasnurra med pepparrot & rökt skinka. Tomat & minimozzarella.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Premiärmingel
241 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Pancettalindade dadlar. Tortillasnurra med pepparotsost. Crepestubbe med kräfta & västerbotten. Filoknyten fyllda med fetaost & kanel.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Plockmat
-
Crostini med mozzarella & oliver
45 krCrostini med mozzarella & oliver (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Körsbärstomat & minimozzarella på svärd
45 krKörsbärstomat & minimozzarella på svärd (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med pepparrot & skinka (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med soltorkad tomat & philadephiaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Filodegsknyten med fetaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Friterad chevréboll (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Konferenslunch
-
Serveras med semitorkad tomat, rödvinssås & ugnsrostad potatis.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Med rotfruktsbearnaise & ris.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Wallenbergare
241 krGjord på dubbelmald kalvfärs. Serveras med rårörda lingon, gröna ärtor & potatispuré.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Serveras med dijon-& pepparrotshollandaise & bakad presspotatis.
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Bufféer
-
Månadens Buffé Januari/Februari
370 krPotatisgratäng med smak av vitlök och rosmarin (L) Tunnskivad, kryddmarinerad kycklingfilé serveras med chipotlemajonnäs Sockersaltad & sotad lax på salladsbädd, toppad med grön sparris och senapssås Tomat och mozzarella med basilikaolja, toppad med ruccola (L) Bönbiffar med pumpakärnor, vitlök, chili och timjan Mixat brödfat med ostkräm (G/L) Hemgjord chokladkaka med vispad grädde och punschmarinerad bärmix (G/L)
Potatisgratäng med smak av vitlök och rosmarin (L) Tunnskivad, kryddmarinerad kycklingfilé serveras med chipotlemajonnäs Sockersaltad & sotad lax på salladsbädd, toppad med grön sparris och senapssås Tomat och mozzarella med basilikaolja, toppad med ruccola (L) Bönbiffar med pumpakärnor, vitlök, chili och timjan Mixat brödfat med ostkräm (G/L) Hemgjord chokladkaka med vispad grädde och punschmarinerad bärmix (G/L)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Asiatisk buffé
415 krNudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
Nudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Avanti Italia
448 krTomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
Tomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Vegetarisk
392 krTabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
Tabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Färdiga tallrikar
-
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Dryck
-
- Innehåller inga allergener
Kall mat -
- Innehåller inga allergener
Kall mat
Dagens lunch 18/3
-
Serveras med basmatiris och bakad tomat
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00
-
Serveras med rostade rotfrukter, potatismos och hummersås
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00
-
Serveras med klyftpotatis, picklad rödlök och tzatziki
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00
Dagens Lunch 22/3
-
Serveras med skogschampinjonsås, klyftpotatis och svartvinbärsgelé
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
-
Med nudlar, sesamdipp och rostad lök
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
-
Serveras med pebre salsa och grönsallad
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
Dagens lunch 20/3
-
Serveras med potatismos och rödbetor
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
-
Serveras med rostad potatis, basilikacrème och tomatsås
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
-
Serveras med vegansk crème fraiche, basmatiris och persilja
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
Dagens lunch 21/3
-
Serveras med fläsk, senap, örter samt hemgjorda pannkakor, sylt & grädde.
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tor 10:00 - 19:00
-
Serveras med rödvinssås, rostad potatis och persiljesmör
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tor 10:00 - 19:00
-
Serveras med basilikasås, rotfruktsgratäng och rostad pumpa
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tor 10:00 - 19:00
-
Med tomatsås och basilikacrème
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tor 10:00 - 19:00