Fafelle

Varm surdegstoast med smashed falafel och avokadokräm. Serveras med sötpotatispommes eller sallad, och en valfri dipsås. (Skriv i önskemål vilken dipp ni önskar)

Varm pitawrap fylld med falafel, hummus, muhammara, rostad aubergine, syrad rödkål, persilja, mynta och za’atar.

Varm pitawrap fylld med falafel, mangosalsa, fetaost, hummus, muhammara, tzatzikidressing, kålmix och picklad rödlök.

Svartris, grönkål, syrlig mangosalsa, picklad rödlök, koriander, lime & blue corn tortillachips, serveras med luftfriterad falafel & vegansk jalapeñomajonäs.

Vår ikoniska falafelsallad – som tidigare hette Middle East – har fått en uppgradering! Grönkål, röd quinoa, citrontahinidressing, gurka, rostad aubergine, hummus, rostade kikärtor, harissatomater, picklad rödkål, za’atar, muhammaradipp & 6 luftfriterade falaflar.

Rostad sötpotatis, romansallad, röd quinoa, gurka, Amarillovinägrett, trailmix, picklad rödlök och örtsås. Serveras med fetaost eller vegansk feta.

Krämig burrataost placerad på en bädd av pestoslungad grönkål, med hyvlad fänkål, brässerad fänkål, harissatomater, örtsås och trailmix.

Hummus, harissarostade körsbärstomater, fetaost och örtolja. Serveras med varma pita chips med smak av za’atar. (Går att få vegansk - skriv i önskemål under rätten om det önskas.)

En ask med falaflar & en valfri dippsås.

Fafelles hemgjorda superdryck på citron, ingefära, gurkmeja, chili, honung & kokosvatten.

Boostande måltidstonic som vi gör på blåbär, citron, lakrits, kokosvatten, ingefära & honung.

Klassiskt bubbelvatten från svenska Ramlösa, 33cl

Klassiskt bubbelvatten med citronsmak från svenska Ramlösa, 33cl

Fräsch och naturlig läsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Fräsch och naturlig läsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Fräsch och naturlig läsk från Värmdö helt utan artificiella smaker, färger, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Härlig kombucha med smak av mynta och citron från Kvarterets, unikt framtagen för Fafelle tillsammans med kock Joel Åhlin. Kombucha är en fermenterad tedryck som både är god och laddad med nyttigheter.