Nha Trang

Färska vårrullar: rispapper, sallad, risnudlar, mynta, gurka, hoisinsås och jordnötter.

Friterade vårrullar fyllda med fläskfilé, kycklingfilé, crabfish, glasnudlar och rotfrukter.

Kycklingbollar fyllda med kycklingfilé, morot, lök, panko och tamarinsås. Serveras med ris och sallad.

Wokad majs med rostade räkor och salladslök.

Friterade räkfärsspett med räkor, fläskköttsrullar och sockerrör.

Wokad kycklingfilé med lotusrot, lök och grönsaker, rostad lök, jordnötter och koriander. Serveras med ris.

Med tamarinsås, paprika, lök. Serveras med ris och sallad.

Wokas med lök, citrongräs, curry, grönsaker, kokosmjölk, vietnamesiska kryddblad och jordnötter. Serveras med ris.

Wokad grillad ankfilé med ingefära, citrongräs och grönsaker. Serveras med ris.

Curry med kokosmjölk, ananas och grönsaker. Serveras med ris.

Wokade jätteräkor, bläckfisk, grönmusslor, och grönsaker. Serveras med ris.

Wok med lotusrot, vietnamesiska kokta bananer, lök, kokosmjölk, gurkmeja, grönsaker, salladslök, koriander och jordnötter. Serveras med ris.

Friterad lax, gul lök, paprika, sås (färsk hackad ananas, tomat) och koriander. Serveras med ris.

Kycklingbollar fyllda med kycklingfilé, morot, lök, panko och tamarinsås. Serveras med ris och sallad.

Oxfilésallad med syrlig mango, morot, mynta, sesamfrö och rostad schalottenlök. Serveras med räkchips.

Friterade räkfärsspett med räkor, fläskköttsrullar och sockerrör. Serveras med risnudlar och sallad.

Friterade vårrullar med risnudlar, koriander, jordnötter och fisksås. Serveras med sallad.

Friterad vårrullar. Kycklingfilé i rödcurry. Wokad biff med grönsaker. Serveras med ris.

Glasnudelsallad med paprika, mynta, morot, lök, blekselleri, rostad schalottenlök.

Wokad entrecoté med lök, friterad vårrulle, risnudlar, grönsaker och fisksås.

Vietnamesisk nudelsoppa serveras med kycklingfilé, bandnudlar, böngroddar, salladslök, söt basilika och koriander.

Krabbsoppa som serveras med risnudlar, sallad, koriander, salladslök, ekologiska böngroddar och krabbollar (krabbkött & fläskkött samt räkor).

Syrlig soppa med böngroddar, ananas, tomat, okra och vietnamesiska örter.

Biffsoppa med oxfilé, ekologiska böngroddar, risnudlar, citrongräs, salladslök och örter.

Wokad entrecoté med lök som serveras med bandnudlar, sallad, inlagda rotfrukter, lime, jordnötter, rostad lök, mynta och koriander.

Grillad fläskfilé, friterat räkfärsspett, friterad vårrulle, sallad, risnudlar, jordnötter, koriander och hemmagjord fisksås.

Grillad fläskfilé serveras med sallad, koriander, risnudlar, hemmagjord fisksås och jordnötter.

Grillad kycklingfilé serveras med ris, sallad och jordnötssås.

Grillad entrecoté med marinerade kryddor som serveras med risnudlar, sallad, mynta, sesamfrö och hemmagjord fisksås.

Stekt ris med morötter, vårlök, ägg och rostad lök.

Wokade äggnudlar med ägg, ekologiska böngroddar, morötter, vårlökar och rostade schalottenlök.

Stekta bandnudlar, ekologiska böngroddar, morötter, vårlök & ägg och rostad schalottenlök.

Wokade glasnudlar, ekologiska böngroddar, morot, lök, grönsaker, rostad schalottenlök och koriander.

Serveras med ris, rostad schalottenlök, sesamfrön, sallad och hemmagjord soya sås.

Wokad tofu med lotusrot, lök, grönsaker, rostad lök, jordnötter och koriander. Serveras med ris.

Friterade vegetariska vårrullar serveras med risnudlar, sallad, koriander, jordnötter, rostad schalottenlök, hemgjord soyasås och tamarinsås.

Wokad veganskt kycklingfilé med glasnudlar, svamp, ekologiska böngroddar, rau ram, morötter, gullök, vårlök och rostad schalottenlök (innehåller gluten).

Friterad ekologisk tofu fylls med glasnudlar och skogssvamp. Serveras med risnudelsallad, koriander, mixsås av ananas och tomat samt jordnötter.