FIRA KALASKULAN
Och då menar vi inte magen. För såhär efter semestern är vi ju alla i brunbränd toppform, eller hur? Nej, Sveriges mest berömda kalaskula är köttbullen, vars årliga dag infaller den 23 augusti. Trots att maträtten finns i hela världen – allt ifrån de danska frikadellerna, de italienska i tomatsås och de vietnamesiska som simmar i soppan pho – är de svenska troligen de mest kända. För vem minns inte ”Inga from Sweden” med sina Swedish meatballs i filmklassikern Ombytta roller? I april 2018 skapade vår sedvänja världsnyheter. I en tweet från UD kunde man läsa att Karl XII skulle ha tagit...