Buffé Pris p/p
-
Asiatiska
540 krOmelett med wasabi & rostade sesamfrön, sotad lax med picklad ingefära & chiliflakes, biffsallad med sesamfrön & chiliflakes, färska vårrullar med glasnudlar & cashewnötter, stekt ris med hyvlade grönsaker, wokade grönsaker med hoisin & lime, svampsallad med sojabönor & koriander, sötsur dressing & kimchi majonnäs
Omelett med wasabi & rostade sesamfrön, sotad lax med picklad ingefära & chiliflakes, biffsallad med sesamfrön & chiliflakes, färska vårrullar med glasnudlar & cashewnötter, stekt ris med hyvlade grönsaker, wokade grönsaker med hoisin & lime, svampsallad med sojabönor & koriander, sötsur dressing & kimchi majonnäs
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Norden
540 krGrillad fläskkarré med bakad silverlök & timjan, bakad lax med fänkålsfrön & citron, rotfruktsbiff med enbär & kummin, västerbottenpaj med purjolök, rostad kål med honung & solrosfrön, confiterad mandelpotatis, rå blomkål med lingon & kruspersilja, örtdressing, gräslöksmajonnäs & skagenröra med rågbröd
Grillad fläskkarré med bakad silverlök & timjan, bakad lax med fänkålsfrön & citron, rotfruktsbiff med enbär & kummin, västerbottenpaj med purjolök, rostad kål med honung & solrosfrön, confiterad mandelpotatis, rå blomkål med lingon & kruspersilja, örtdressing, gräslöksmajonnäs & skagenröra med rågbröd
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Medelhavet
540 krLax med Raz el hanout, lammfärsbiff med tomat & saffran, ugnsbakad sötpotatis med chili & pumpafrön, mixbönsallad med bakad lök & spiskummin, bakad aubergine med pumpafrön & rucola, tabbouleh på bulgur, persilja, tomat & rödlök, råhyvlad fänkål med granatäpple & örter, vit bönhummus & rostat pitabröd
Lax med Raz el hanout, lammfärsbiff med tomat & saffran, ugnsbakad sötpotatis med chili & pumpafrön, mixbönsallad med bakad lök & spiskummin, bakad aubergine med pumpafrön & rucola, tabbouleh på bulgur, persilja, tomat & rödlök, råhyvlad fänkål med granatäpple & örter, vit bönhummus & rostat pitabröd
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Franska
540 krSallad Nicoise på grillad tonfisk, ägg, haricot verts, oliver & sardeller, ankbröst med granatäpple & kruspersilja, bakade betor med chevré & valnötter, potatis & purjolöksgratäng, honungsvinägrett, dijonsenaps majonnäs, provence mix sallad med bakad rödlök & krutonger, picklad sparris med senapsfrön & roquefort med fikonmarmelad & kex
Sallad Nicoise på grillad tonfisk, ägg, haricot verts, oliver & sardeller, ankbröst med granatäpple & kruspersilja, bakade betor med chevré & valnötter, potatis & purjolöksgratäng, honungsvinägrett, dijonsenaps majonnäs, provence mix sallad med bakad rödlök & krutonger, picklad sparris med senapsfrön & roquefort med fikonmarmelad & kex
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Italienska
540 krKallskuren kyckling med grillad citron & vitlök, sotad lax med citronette, svamplasagne, bakade grönsaker med salsa verde, marinerade oliver med chili & timjan, ost & charkbricka med två ostar & tre charkuterier, tomat & mozzarella sallad, sotad gemsallad med hyvlad grana padano & krutonger, pesto på rucola & solrosfrön & basilika majonnäs
Kallskuren kyckling med grillad citron & vitlök, sotad lax med citronette, svamplasagne, bakade grönsaker med salsa verde, marinerade oliver med chili & timjan, ost & charkbricka med två ostar & tre charkuterier, tomat & mozzarella sallad, sotad gemsallad med hyvlad grana padano & krutonger, pesto på rucola & solrosfrön & basilika majonnäs
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Veganska
540 krVeganbiffar, helbakad portabello med vitlök & örter, tofu med sesam & vitlöksdressing, bakade betor med valnötter & rosmarin, tomatsallad med rödlök & basilika, rödkålssallad med granatäpple, provence mix sallad med bakad rödlök & krutonger, hummus & grönärtspesto
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Vegetariska
540 krMorotsbiffar, parmesan & örtpaj, helbakad portabello med vitlök & örter, bakade betor med chevré & valnötter, sotad gemsallad med hyvlad grana padano & krutonger, rödkålssallad med granatäpple, picklad sparris med senapsfrön, pesto på rucola & solrosfrön & honungsvinägrett
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Snittar Pris P/P
-
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med prästostcrème och gräslök på crostini Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Caesarstubbe
49 krMed kyckling, romansallad, Caesardressing och Grana padano Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med pepparotsfärskost, romansallad och gurka. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med fänkål, chilimajonnäs och romansallad. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med tryffelmajonnäs . Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med het tofudressing. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Salladsblad med het fläskfärs
49 krMed sesam, chili, ingefära, koriander, cashew och mandarin. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med picklad lök . Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med rödbets- och chevrécrème på surdegsbröd. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Färsk vegetarisk vårrulle
49 krFylld med grönsaker, serveras med soja- och sweet chili-dip. Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med Serranoskinka på cocktailpinne . Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
På hårt kex med sherryfikonmarmelad Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med prästostkräm och purjolök, toppad med kallrökt skinka . Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med vispad vanilj-crème fraîche och rostadmandelmassa Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Minsta antal 8 snittar.
- Allergiinformation saknas
Kall mat