Nyheter - Sida 15

THAILAND I SUMPAN

Thailand är ett av svenskarnas populäraste resmål. Sol, värme, långgrunda stränder, vänliga människor, fotmassage för en spottstyver och underbar mat. Klart att man längtar dit, i synnerhet under vinterns antågande. Det thailändska köket är ett uråldrigt sådant som har hämtat inspiration från olika matkulturer. Nudlarna tros komma från Kina, många av kryddorna från Indien, och portugiserna sägs ha tagit med chilin redan på 1500-talet. Och idag har den thailändska kokkonsten i sin tur spridit sig över hela världen. Kanske är det kombinationen av smaker – komponenterna sött, salt, surt och beskt – som får maten att gifta sig så tillfredsställande med...

KALASA PÅ KALKON

Magen skriker efter riktigt mättande mat, gärna varm, såhär års. Troligen beror det på vädret – att det är höst, en allt kallare sådan, och därmed lagas det mustiga grytor, ugnsgrillade mäktiga stekar och andra kötträtter i hemmen. Men sällan kommer någon på tanken att förgylla måltiden med en kalkon. Kyckling i ugn, visst. Varje fredag om det inte vankas tacos.  Men kalkonen, denna nyttiga fågel som hyllas i andra delar av världen, är ett klart underskattat fjäderfä.  Tänk bara på alla helstekta kalkoner med cranberry stuffing, amerikanernas paradrätt på Thanksgiving, som man så ofta ser i filmer. Tranbären har...

Cupcake STHLM hos Godsmak

Liten men naggande god, rentav förförisk och söt som få. Och otroligt snygg att bjuda på. Det handlar om kakan som gjorde sitt intåg i Sverige för några år sedan och plötsligt fanns på och i allas läppar och magar – cupcaken, en ytterst raffinerad och vackrare form av en muffins. Sveriges första cupcake-butik, Cupcake Sthlm, har också gjort en rasande karriär. Här säljs cupcakes i mängder av smaker både till event, bröllop och konferenser. De anordnar även kurser, barnkalas och möhippor. Visionen har varit ”att skapa en genuin amerikansk cupcakebutik, där vi låter våra gammelsvenska traditioner gå som en...

Moppebud

GODSMAK KÖR GRÖNT

Godsmak levererar mat  som inspirerats av hela världen, en enorm variation av rätter  i alla dess färger  från en mängd restauranger för att tillfredsställa alla smaker. Men när det gäller utkörning är vi ganska trångsynta – vi satsar helt gröna transporter. Våra elmopeder kuskar runt hela dagen för att du som kund ska få varm, läcker och nylagad mat med så liten åverkan på miljön som möjligt.  Vi anlitar även Miljöbud, Stockholms miljövänligaste transportfirma, för en del av våra leveranser. Vi värnar också om att främja det lokala utbudet och du kan därför, både på vår webbplats och app, söka...

SUND SNABBMAT

Snabbmat behöver inte alls vara osund.  Planet Food lagar sedan 1999 mat som både är hälsosam och god.  Eller som de själva uttrycker det: ”mat som flirtar med smaklökarna, är vän med klockan och gör kroppen glad”. Hos Planet Food hittar du nyttiga wraps, hälsotallrikar och (enbart) färskpressad juice på råvaror av högsta kvalitet med smak av hela världen. De är fulla av mineraler och vitaminer och bra för både kropp och själ. Och med det menar vi en fröjd både för mage och samvete. Och för den som stressar med att få klart det sista inför semestern och känner...