Restauranger

MED FRANSK FINESS

L’appétit vient en mangeant, ”att äta väcker aptiten”, skrev den franske författaren och läkaren François Rabelais år 1534. Hans myntade därmed ett uttryck som används i Frankrike än idag. Kaféet Petite France, som belönats med Dagens Nyheters Gulddrake tre gånger, ligger på John Ericssonsgatan på Kungsholmen. Inrättningen startades av den rikskände surdegsbagaren Sébastien Boudet och övertogs 2011 av Peter Hartai och Stefan Johnson-Petersén, som i 20 år hade varit ansvariga för NK-bageriet. Verksamheten har sedan dess gått vidare i samma tradition och anda – under favoritfransosens vakande öga. Godsmak.se levererar Petite Frances ljuvliga söta bakverk, såsom mandelcroissant, pain au chocolat...

Ät utanför stan – som stjärnorna

Alltfler kunder beställer mat i Solna och Sundbyberg, alltså i stan utanför innerstan. Och där finns flera pärlor. En av dem, Backstugan, ligger på en liten kulle i Solna blickandes ut över Filmstaden i Solna.

EN SALIG RÖRA

Ett av de mest älskade köken i Sverige på senare år är det libanesiska. Kanske beror det på att maten är kryddig och aromrik utan att uppfattas som stark. Godsmak.se levererar mat från flera libanesiska restauranger och vårt senaste tillskott i genren är Libanon Grill & Meza. Restaurangen ligger på Ynglingagatan 3, nära Norrtull i Stockholm, och lagar lunchrätter och rejäla bufféer med fokus på meze, smårätter i form av röror, rullar och piroger så ljuvliga att de skulle kunna göra påven salig. Vad sägs om en måltid på kikärtsröra, yoghurtsröra, aubergineröra, kycklingröra, vinbladsdolmar, spenatpiroger, nötfärspiroger, ostrullar, kycklingvingar, lammkorvar och...