Restauranger Uppsala

SMAKEN AV HEMLAGAT

Tiderna förändras och vi svenskar blir alltmer världsvana.  Den speglar vårt resande och alla bidrag till vår matkultur som kommit från främmande länder. Kosten är kosmopolitisk, men husmanskosten är lika älskad som förr. Vår husmanskost är en blandning av redig svensk bonnamat, sånt som var billigt och kunde bevaras, som inlagd sill, och det som förts in utifrån och blivit vårt. Kåldolmarna är en variant av vinbladsdolmar, som Karl XII och gänget ska ha fått smak för i Osmanska riket, och köttbullar sägs härstamma från turkarnas köfte. Lunchlådan har däremot tagit stryk av tidens tand. Allt som oftast lyser den med...

GODSMAK I UPPSALA

Godsmak växer i Stockholm men vi vill sprida vår matglädje ännu längre. Vi har tidigare utökat vår verksamhet till att även täcka Solna och Sundbyberg och erbjuder nu även våra tjänster i Uppsala. Sveriges främsta lärocentrum behöver ju också mat i magen.  I rikets fjärde stad har vi därför börjat bygga upp ett nätverk med väl valda restauranger som borgar för kvalitet och speglar en del av den mångfald som kännetecknar oss på Godsmak. Taverna Panini satsar på ekologiskt och närproducerat utan onödiga tillsatser. Den färska pastan och den ekologiska surdegen till pizzorna görs på restaurangen, och allt smakar förträffligt. Dinos serverar...