Bakverk

SOLGUL SÖTSAK

Lussebullar, lussekatter, saffransbullar, kärt barn har många namn. Nu är det snart dags att åter hedra ljusbärerskan från Syracusa. Det sägs nämligen att sankta Lucia bar ner mat till fångar i mörka fängelsehålor. Ungefär som en av våra trevliga budkillar på Godsmak, som kommer fräsande på elmoppen ända till er för att  sprida lite glädje i mörkret. Även om kontoret inte känns riktigt så hemskt är Lucias högtid startskottet för julmyset. Och vare sig hon kommer hem till er, någon vågar  sig på att lussa på jobbet eller ni bara ser en ljusprydd skönhet  på tv, kommer ni säkerligen att...

GOD SMAK UTAN ALLERGICHOCK

Plågas du av allergier? Det är du inte ensam om. Cirka 15-20 % av Sveriges befolkning lider av någon form av allergi. Allt ifrån gluten till laktos och nötter kan komma i vägen för goda måltider under lunchpauser och i goda vänners lag. Det har vi tänkt på på godsmak.se. Vi tycker att ni allergiker ska kunna beställa mat lika enkelt som alla andra. Därför ser vi till att vår meny innehåller valmöjligheter även för er som är gluten-, laktos- och nötallergiker. Alla våra rätter är inte laktos- och glutenfria, men vi har såpass många att det  för en allergiker är...

Cupcake STHLM hos Godsmak

Liten men naggande god, rentav förförisk och söt som få. Och otroligt snygg att bjuda på. Det handlar om kakan som gjorde sitt intåg i Sverige för några år sedan och plötsligt fanns på och i allas läppar och magar – cupcaken, en ytterst raffinerad och vackrare form av en muffins. Sveriges första cupcake-butik, Cupcake Sthlm, har också gjort en rasande karriär. Här säljs cupcakes i mängder av smaker både till event, bröllop och konferenser. De anordnar även kurser, barnkalas och möhippor. Visionen har varit ”att skapa en genuin amerikansk cupcakebutik, där vi låter våra gammelsvenska traditioner gå som en...

MIDSOMMARTÅRTA

Gŵyl Ganol yr Haf. Nej, det är inte hobbitska utan walesiska för ”sommarsolståndet” som infaller i samband med det vi kallar midsommar. På många andra språk bär dagen namn efter Johannes döparens dag.  Att han kom till jorden i slutet av juni är svårt att verifiera, men sedan 300-talet har européer firat detta den 24 juni. Om högtiden i grund och botten är hednisk eller inte, det tvistar de lärde om – men en sak är säker: Midsommar är en tid för sill och nubbe och somriga tårtor – och den godaste tårtan beställer ni hos oss. Ät prisbelönt med...

KONDITORI GENUIN – EKOLOGISK SMAK AV BARNDOM

Konditori Genuin bakar som på mormors tid och använder 100 % ekologiska råvaror. Bakverken är helt fria från konstgjorda tillsatser i form av färg, arom och konserveringsmedel. Och det finns en twist – tårtorna är faktiskt snyggare än mormors och smakerna har nutida influenser. Jordgubbsdröm, en av deras 100% ekologiska tårtor, består av kladdig chokladbotten och vaniljpannacotta toppad med fluffig jordgubbsmousse. Konditori Genuin drivs av konditorerna Helena Andersson och Karin Johansson. Duon har flera års erfarenhet från bland annat NK-konditoriet, Berns och Hasselbacken Hotell & Konferens. De har även drivit Saltå kafé i Järna, men nu flyttat in på Pipersgatan...