Hammarströms Fisk
Hammarströms Fisk
Välkommen till Hammarströms! En fiskbutik med matlagning i fokus. Här hittar du klassisk husman lagad från grunden och hembakat bröd. Stort utbud av catering med smårätter och hittar ni inte det ni söker i menyn så vänligen kontakta supporten så löser vi det! Observera att från Hammarströms levereras samtliga rätter kalla. Önskar ni att vi värmer maten ange nedan. Här kan du hämta maten själv på Östgötagatan 31 om så önskas.
Cateringmeny senast kl. 14.00 dagen innan leverans
Dagens lunch 28/9
-
Serveras med sardell, chili & vitlökspasta.
- Allergiinformation saknas
Warm food -
Dagens vegetariska.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Warm food
Hammarströms klassiker
-
Serveras med potatispuré, gräddsås & lingon.
- Mjölk
- Sojabönor
- Ägg
Warm food -
Serveras med dillstuvad potatis.
- Fisk
- Gluten
- Mjölk
Cold food -
Serveras med kokt potatis & aioli.
- Fisk
- Ägg
Cold food -
Serveras med smör och citron.
- Fisk
- Mjölk
- Ägg
Cold food -
Med spätta och vitvinssås.
- Fisk
- Mjölk
- Ägg
Cold food -
Med västerbottenostkräm/pepparrot.
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med kokta ägg på hembakt mumsbröd.
- Blötdjur
- Gluten
- Kräftdjur
- Mjölk
- Ägg
Cold food -
Med råmarinerad lax, ärtamåle, picklad rödlök, chiliaioli & ris.
- Sesamfrön
- Sojabönor
- Ägg
- Fisk
Cold food -
Ring Godsmaks kundtjänst för dagens alternativ.
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Dagens matiga sallad
195 SEKVarje dag gör vi sallader på gryn blandat med rostade grönsaker. Toppingen varierar mellan handskalade räkor & vår varmrökta lax. Passande dressing medföljer.
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Warm food
Tillbehör
-
- Innehåller inga allergener
Cold food -
Warm food
Dryck
-
33 cl
- Innehåller inga allergener
Cold food -
33 cl
- Innehåller inga allergener
Cold food -
33 cl
- Gluten
Cold food -
33 cl
- Innehåller inga allergener
Cold food
Buffér
-
Fix Fox Färdigt! (Minsta beställning 10 st)
416 SEKSkagenmacka på hembakat mumsbröd. Dagens paj Dagens ugnsbakade fiskfångst med citron, örter & aioli. Matig sallad med bakade grönsaker, gryn & rostade solrosfrön. 2 sorters ost med hemkokt marmelad. Hembakat bröd. Chokladtårtsbit med vispad grädde.
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Höstens buffé (Minsta beställning 10 st)
514 SEKRödbetsmousse smaksatt med getost på kavring toppat med söt/salt grenola, Västerbottenostpaj, Senapsdressad långbakad karré serveras med rostad rotselleri kålrot & morot samt spenat, Kallrökt lax på squash & potatisfrittata toppat med krämig kantarellsallad med gräslök. Dagens ost med hemkokt marmelad, hembakat bröd, vitchokladmousse med röda vinbär samt vinbärscurd på nötkaka.
Rödbetsmousse smaksatt med getost på kavring toppat med söt/salt grenola, Västerbottenostpaj, Senapsdressad långbakad karré serveras med rostad rotselleri kålrot & morot samt spenat, Kallrökt lax på squash & potatisfrittata toppat med krämig kantarellsallad med gräslök. Dagens ost med hemkokt marmelad, hembakat bröd, vitchokladmousse med röda vinbär samt vinbärscurd på nötkaka.
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Let´s go Asia (Minsta beställning 10 st)
485 SEKPankofriterade cocosrisbollar, smaksatt med sticklök & thaibasilika - serveras med chiliaioli. Spiskumminkryddad blomkål, sötpotatis med lime, yoghurt & granatäpple. Nudelsallad med räkor, chili ingefära & sesammarinerad gurka. Lätthalstrad laxfilé - serveras på chilikokt sushiris, picklad rödlök, gari & aioli. Sesambröd - serveras med spicy ärtamole. Citrongräs & limebladspannacotta med marinerad mango & passionsfruktssalsa smaksatt med mynta.
Pankofriterade cocosrisbollar, smaksatt med sticklök & thaibasilika - serveras med chiliaioli. Spiskumminkryddad blomkål, sötpotatis med lime, yoghurt & granatäpple. Nudelsallad med räkor, chili ingefära & sesammarinerad gurka. Lätthalstrad laxfilé - serveras på chilikokt sushiris, picklad rödlök, gari & aioli. Sesambröd - serveras med spicy ärtamole. Citrongräs & limebladspannacotta med marinerad mango & passionsfruktssalsa smaksatt med mynta.
- Allergiinformation saknas
Warm food
Smörgåstårtor per bit
-
Klassikern 1 bit
195 SEKSmörgåstårta med bohusröra, varmrökt laxröra toppat med räkor, stenbitsrom & kallrökt lax. (Bokas 3 dagar innan servering samt minst 8 personer)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Höstens smörgåstårta 1 bit
195 SEKSmörgåstårta med kyckling, kantareller bakad rotselleri, gräslök samt picklade krusbär. (Bokas 3 dagar innan servering samt minst 8 personer)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Vegetarisk smörgåstårta 1 bit
195 SEKBakade betor, getost, kikärtor rostad vitlök samt valnötter. (Bokas 3 dagar innan servering samt minst 8 personer)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Italiensk smörgåstårta 1 bit
195 SEKParmaskinka, bakad kronärtskocka bakade tomater, rucola och basilikakräm. (Bokas 3 dagar innan servering samt minst 8 personer)
- Allergiinformation saknas
Cold food
Smörrebröd
-
Smörrebröd/Kallrökt lax
98 SEKKallrökt lax toppad med färsk pepparrot & crème fraiche. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med dillmajonnäs & ägg. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med curryremoulade & rostad lök. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Smaksatt med pepparrot, toppat med rom. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Smörrebröd/Stekt inlagd strömming
98 SEKMed picklad rödlök & västerbottenostkräm. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med curryremoulade & rostad lök. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med kronärtskockskräm samt bakade tomater. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med rostad lök. (Minsta beställning 6 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med västerbottenostkräm toppat med picklad rödlök.
- Allergiinformation saknas
Cold food
Västerbottenostbakelser
-
Västerbottenostbakelse/Stenbitsrom
98 SEKMed cremé friache & rödlök. Går att få vegetarisk med tångkaviar, ange då detta i önskemål. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med färskost och pepparrot. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med rödbetor & valnötter. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food
Plock i glas
-
Ceviche på lax,pilgrimsmussla & torsk
85 SEKMed lime, koriander & tomat. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med saffransaioli. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med citron & äpple, toppat med aioli. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med dijon, kapris toppat med majonnäs. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food
Kanapéer
-
Med pepparrot. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med stenbitsrom & krabba. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med pepparrotskräm & gräslök. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med basilikakräm & bakad tomat. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food
Tunnbrödsrullar
-
Smaksatt med pepparrot. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med gräslök/citron & färskost. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Tunnbrödsrulle/Rostade hasselnötter
52 SEKMed västerbottenostkräm & picklad rödlök. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food -
Med pepparrot & gräslök. (Minsta beställning 10 st)
- Allergiinformation saknas
Cold food
Dagens lunch 25/9
-
Kavringbakad sejfilé
156 SEKServeras med mandelpotatispuré smaksatt med örter samt vispat brynt smör.
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered mån 11:00 - 15:00
-
Dagens vegetariska.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered mån 11:00 - 15:00
-
Warm food
Can only be delivered mån 11:00 - 15:00
Dagens lunch 26/9
-
Med löksås serveras med kokt potatis.
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered tis 11:00 - 15:00
-
Dagens vegetariska.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered tis 11:00 - 15:00
Dagens lunch 27/9
-
Kryddade med chili & vitlök serveras med grönsaksris och kimchimajonnäs.
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered ons 11:00 - 15:00
-
Dagens vegetariska.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered ons 11:00 - 15:00
-
Warm food
Can only be delivered ons 11:00 - 15:00
Dagens lunch 29/9
-
Serveras med basilikakräm, bulgur och grönsaker.
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered fre 11:00 - 15:00
-
Dagens vegetariska
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Cold foodCan only be delivered fre 11:00 - 15:00
-
Warm food
Can only be delivered fre 11:00 - 15:00