Diwan Indo & Persiskt

Mirza Ghasemi, Olivie, Zeyton. Serveras med nybakat naanbröd.

Persisk aubergineröra med ägg, tomat och lök serveras med nybakat naanbröd.

Persisk potatissallad med kyckling. Serveras med nybakat naanbröd.

En aptitretare från nordvästra Iran. Granatäpplemarinerade oliver med färska örter och valnötter.

Aubergineröra med valnötter och en krämig vassla. Serveras med nybakat naanbröd.

Två krispiga köttfärspiroger. Serveras med en kryddig och frisk tamarinsås.

Två tunna, kryddade indiska linsbröd. Serveras med fräsch mango chutney.

Krämig röra av grillade auberginer och paprika, rostade pinjenötter. Serveras med nybakad nanbröd.

Krispig indisk dubbelpanerad färskost serveras med en tamarinsås.

Med eller utan vitlök.

Lammlägg i en kryddig tomatsås. Serveras med dillris och bondbönor.

Tandoorikyckling med saffransbulgur, cashewnötter, sockerärtor och myntayoghurt.

Kryddig linssoppa med mynta och lime serveras med nybakad naanbröd.

Indisk lammgryta med spenat och indisk curry. Serveras med saffransris och myntayoghurt.

Indisk lammgryta med sambal masalacurry och okra. Serveras med saffransris och myntayoghurt.

Persisk lammgryta med en frisk örtblandning, kidneybönor och soltorkad lime. Serveras med saffransris och myntayoghurt.

Persisk lammgryta med gula linser, auberginer, lime och valnötter. Serveras med saffransris och myntayoghurt.

Indisk kycklinggryta i en god yoghurtsås serveras med saffranris och myntayoghurt.

Indisk kycklinggryta med mango i baltisås. Serveras med basmatiris smaksatt med kardemumma, russin, persilja, pistagenötter och myntayoghurt.

Indisk gryta med färskost och babyspenat i en kryddig tomatsås.

Indisk gryta på scampi, babyspenat med en kryddig tomatsås.

Grillat lammfiléspett som serveras med saffransris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillade lammfärsspett serveras med saffransris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillad saffransmarinerad kycklingspett, serveras med saffransris, berberis bär, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillade lammfilébitar som serveras med saffransris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillade lammracks serveras med saffransris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillrätt bestående av ett lammfärsspett och ett lammfiléspett. Serveras med saffransris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillad lammfilespett, Grillad lammfärsspett, Grillad saffranskyckling. Serveras med 2 olika ris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.

Grillad lammfilespett, Grillad lammfärsspett, Grillad saffranskyckling, Grillad lammracks. Serveras med 3 olika ris, grillad tomat, sallad shirazi och myntayoghurt.