Cayenne

Ätbar sked med avokado, rödlök, forellrom & dill. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Mini club sandwich med rökt lax och kaprismajonäs. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Kräft- och västerbottenpaj med citron och sikromscreme. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Liten kräftskagen med pepparrot på kavring. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Sotad lax med syrad gurka i crème fraiche toppad med krasse. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Västerbottenröra med inkokt rödlök & sikrom på kavring. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med sichuanpepparglace och sjökorall i kopp OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Fylld med citronfärskost och bleksellericrisp OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Cheviche på skaldjur smaksatt med koriander, chili, lime. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rökt lax på vitt bröd med pepperrotsfärskost, picklad lök och dill. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med med vitlök, lime, sesam och crème fraiche, syrade grönsaker i kopp med grillad citron OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rödingtartar med pepparrotscremé & äpplesallad. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Parmaknyte med färsk oreganocremé och friterad svartrot. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rostad sötpotatis toppad med getostcremé och knaperstekt bacon. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Mini club sandwich med fransk salami och basilika aioli. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Basilkapaj toppad med serranochips & färskost. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Bourbonmarinerade kycklingspett med chipotledipp. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Anklevermousse smaksatt med espresso i strut med ungsbakat fikon. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rökt rensteks cheesecake med gräslök. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Oxfilécarpaccio på örtkrutong med ruccola, parmesan och tryffelolja. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Marinerade körsbärstomater med fetaost och saltrostade pumpakärnor. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Tartelett med getost och tryffelcremé toppad med rödbeta. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Bakad Butternutpumpa med getost crème, rostade solrosfrön och honung. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person

Grillad zucchini på kavring toppad med hummus och oliv. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Basilika och prästostpaj med honung och rödbetscremé. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med veganmajo, grillad paprika, zucchini och syrad silverlök OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med veganmajo och picklad gulbeta OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Chokladtarte med lakrits och hallon. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rabarberconsommé med vit chokladcremé. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Liten crème karamell. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Mjölkchokladspannacotta med basilikamarinerade jordgubbar. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Rabarbermousse med vit chokladcreme & rabarbergelé. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Mjölkchokladspannacotta med hallon serveras i söt ministrut. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Stenugnsbakat bröd, grillad marinerad kycklinginnerfilé, matig primörsallad med syrad rödlök och örter, prästostpaj, basilikacrème och hummus OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Price per person.

Stenugnsbakat bröd med örtfärskost, fläsksida med rökig chili glaze, gräddig rotfruktsgratäng, liten sotad lax i kopp och jungfrusallad. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Stenugnsbakat bröd med färskost kall inkokt lax, dill och citruscrème, hembakade matmuffins med grönsaker, basilika, parmesan och bacon, färskpotatissallad på säsongens grönsaker, plocksallad med syrad purjo. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Nybakat surdegsbröd med örtfärskost, tunt skivad marinerad chuck roll, grillad kycklingfilé med örter, citrusmarinerade betor med pumpafrön och ruccola, basilikamarinerade oliver och kapris, rotfrukt och potatisterrin, chipotlemajo OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Mörkt Bröd, vitlöks färskos, citron- och örtbakad kycklinglårfilé, 3 sorters tunt skivade charkuterier, ”Frittata” med stekta grönsaker, lök, potatis och örter, marinerade oliver & äppel kapris, marinerade rotfrukter, bakad tomat och örtvinägrett, oregano crème OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Stenugnsbakad baguette med citrusfärskost, sotad lättgravad lax med fänkål och örter, skagen på kavring med dill, västerbottenpaj, dill- och gräslöks crème, färskpotatissallad med söt senap, purjo och kapris, plocksallad med säsongens grönsaker och picklad lök OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Nybakat surdegsbröd med basilikafärskost, fikonglaserad tunt skivad kalvrostbiff, ugnsbakad kycklinglårfilé med örter och citrus, säsongens primörsallad med sojabönor och champagnevinäger, turkisk yoghurt smaksatt med citron och örter, svamppaj med karamelliserad lök , västerbottencrème. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Surdegsbröd med hummus, basilikabakad kycklinglårfilé med grillad citron, tunt skivad gödkalv marinerad med chili och citrus glaze, kryddig, tunt skivad chorizo, soltorkad tomatpesto smaksatt med västerbottenost, rostade rotfrukter med bakad rödlök, plocksallad toppad med parmesan och örtolja, brie och getost, färska druvor, kockens val av marmelad OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Nybakat surdegsbröd med färskost, cajunstekt kycklinginnerfilé, långbakad BBQ baby back ribs, chili Marinerade mammut oliver, rostad majsröra med cheddar, ugnsbakade färska betor med fetaost och solrosfrön, turkiskyoghurt, bulgursallad med citron, örter och tomat, rostad sötpotatissallad med bakad rödlök, OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Nybakat bröd med färskost, långbakad gödkalv, marinerad med chili glaze, helbakad rotselleri med citrusvinegrette, pesto på västerbottenost och rostade solrosfrön, tre sorters charkuterier, bakad falafel med örter, mild Grekisk yoghurt med gräslök,, potatissallad med ruccola, fetaost och lång bakade tomater, sallad på bondbönor, linser, citrus och salladslök. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer.

Stenugnsbakat bröd med färskost, glaserad tunt skivad lammrostbiff med rosmarin och vitlök, marinerad kycklinglårfilé med chili och citrus, varmrökt lax med sotad citron, gräddig potatis och rostad vitlöksgratäng, primörsallad på säsongens grönsaker och örter, spenat och fetaostpaj, rödlökschutney, rostad pumpasallad med ruccola, krutonger och balsamico, basilikacrème, OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer.

Mörkt bröd med örtfärskost, majskycklinglårfilé med chimichurri, tunt skivad rosastekt kalvrostbiff med bbq, het chorizo, haricots verts & bondbönsallad med parmesan & bakade tomater, färskpotatissallad med fänkål, salladslök & söt/stark senap, hummus på stora vita bönor, rostad paprika & ancho sås, tomat & fetaostsallad med oliver & basilika. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Två sorters nybakat bröd med färskost, lågtempad angusbiff med örter & vitlök, rödvinssky smaksatt med madeira, grillad lättgravad lax med citron & dill, västerbottenpaj, fänkålssallad med gurka, dill & champagnevinäger, tzatziki, primörsallad på potatis & säsongens grönsaker, picklad lök, 3 sorters ost med frukt & päron samt valnötsmarmelad. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer.

Två sorters stenugnsbakad baguette, hummus, lågtempad lammrostbiff med vitlök & örter, tabbouleh med tomat, persilja & citron, kycklinginnerfilé med koriander & vitlök, citrusmarinerad lax sotad, warak inab – citrusmarinerade vinbladsdolmar, sallad med grillade grönsaker, spiskummin & oliver, cayennes falafel, fetaostsallad med örter & linser, syrlig yoghurt med mynta. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer.

Baguetter, Färskost med örter, Alemarinerad grillad biff, BBQ-glazerade Baby back ribs, Citrus- och sichuanpepparmarinerad kycklinglårfilé, Rostade färska rödbetor toppad med Chevré, honung och solroskärnor i kopp, Het sommarsallad med säsongens grönsaker och sherryvinäger, Citrusbakade tomater med bönor, linser och riven parmesan, Rostad färskpotatissallad med rödlök, kapris, senap och purjolök, Coleslaw med äpple, Chilibearnaise. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Med örtmarinerad Amandinepotatis ,grillad sparris, sotad lime och senapssås i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med örtmarinerad Amandinepotatis ,grillad sparris, sotad lime och senapssås i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med örtmarinerad Amandinepotatis ,grillad sparris, sotad lime och senapssås i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med grillad Pak Choi, sparris och dillcrème i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med bakad blomkål, sotad Pak Choi, japanska örter och sojaglaze i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med bakad sötpotatis, fetaost, bacon och chilimajonnäs i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med sotade haricots verts, granatäpple och BBQ-sås i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Med bakade betor, basilika och fetaost och örtcrème i kopp. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Grillad grönsaker, marinerad fetaost, bakade betor, en bit paj och örtmarinerad falafel. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Sotad marinerad tofu med grillade grönsaker ,betor, bönor och örtmarinerad falafel. Bas i tallrik: olika primörer, jungfrusallad, sojabönor, bönor, (quinoa, bulgur eller Israelisk couscous). Blandas med örtolja och citrus/vinäger. Serveras på stor porslinstallrik dekorerad och färdigt att äta. OBS! Beställs senast 2 dagar innan leverans.

Serveras med säsongens primörer, smörslungad Amardinepotatis samt reducerad grädde smaksatt med citron & picklat äpple. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med kräftstjärtar, brynt smör, citron & dill, samt mandelpotatispuré. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med rostad blomkålspuré, portvinsreduktion samt örtbakad plommontomat. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per person.

Fylld med ingefära och chili serveras med primörer & sotat pak choi samt citrongrässky. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med ört och potatisterrin, rosmarinsky samt säsongens primörer. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Enbär- och lagerbladskryddad chuck roll serveras med palsternackspuré, rödlökschutney samt rödvinssås. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.

Serveras med potatis & skogssvampsterrin, sotade haricots verts samt krämig äppel och Cognacsås. OBS! Beställningen måste inkomma senast 2 dagar innan leverans och minsta antal är 10 personer. Pris per styck.