At Six

Charkuterie & ost, Urval av hembakat bröd och bakverk (välj två från: croissant, Pain au Chocolat, kanelbulle, brödrulle, skriv i önskemål vilka som önskas) Smör & hemlagad marmelad, Fruktsallad, Avokadoröra, Vaniljyoghurt med At Six granola & bärkompott, Chiapudding med rostade kokosflingor & mangokompott, Urval av At Six te, Juice (välj mellan apelsin, morot & ingefära, rödbeta & äpple, skriv i önskemål vilken som önskas)

Konfektpotatis – picklade senapsfrön – morot – krispig lök – kalvsky

Krispig broccoli – krossad nypotatis – picklad lök – mandel –smörsås

Morotscreme – rostade hasselnötter – parmigiano & citronsmetana – pärlsallad

Savojkål – färskpotatis – brysselkål – ramslöksmajonnäs – vinegärsky

Serveras med Grana Padano, avokado, citronmajonnäs, krutonger & hasselnötter.

Förrätt: Vit sparris: Löjrom – björkolja – ymer – fänkål Varmrätt: Lammfile: Savojkål – färskpotatis – brysselkål – ramslöksmajonnäs Dessert: Yuzu & äpple: Vinteräpple – yoghurtpulver – vit chockladmousse

Lemon – Parmesan.

Löjrom – björkolja – ymer – fänkål

Med srirachamajonnäs, picklad rödlök & gemsallad. Minsta beställning 20 st.

Med ost, pepparmajonnäs & karamelliserad lök . Minsta beställning 20 st.

Med kimchi & sojamajonnäs. Minsta beställning 20 st.

Med ponz dressing & hjärtsallad. Minst beställning 20 st.

Med espelettepepparmajonnäs & krispiga risnudlar. Minsta beställning 20 st.

Med vårlök & sesam. Minsta beställning 20 st.

Med dillkräm & tångkaviar. Minsta beställning 20 st.

Med säsongens grönsaker. Minsta beställning 20 st.

Serveras i glas med chokladsås & kaksmulor. Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Samt picklad gulbeta. Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Minsta beställning 20 st.

Krispig taco med tajin, blomkål, guacamole och tomatsalsa. Pulled pork quesadilla med svarta bönor och picklad rödlök. Rostad minimajs med paprikapulver, jalapeño och crème fraiche. Minsta beställning 20 st.

Bräserad lammlägg med ras el hanout. Cous coussallad med mynta yoghurt och krispig tunnbröd. Stekt falafel på kikärter och fattoushsallad. Minsta beställning 20 st.

Steam buns med fläsksida, picklade morötter, koriander, chili & soja glaze samt sesam. Vegetariska vårrullar. Kycklingdumplings med nemsås. Minsta beställning 20 st.