Active Catering
Active Catering
Ingenting som lämnar Active Caterings kök gör det i slentrian eller utan kärlek. Allt som producerar är ett gediget hantverk utfört av yrkesmän och -kvinnor, som sätter sin heder i att leverera förstklassiga produkter. Vi behöver din beställning 48 timmar innan leverans. OBS! Här är det en högre fraktkostnad pga returbud, hör av dig till vår kundtjänst om du har frågor 0771-344000.
Påsken hos Active Catering
-
Påskbuffé
360 krEn härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
En härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
- Allergiinformation saknas
Kall matLeverans tidigast: 29 apr 10:00.
-
Påsktallrik
300 krEller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
Eller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
- Allergiinformation saknas
Kall matLeverans tidigast: 29 apr 10:00.
Dagens lunch 2/5
-
Med fläsk, senap, örter samt hemgjorda pannkakor, sylt & grädde.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
På högrev med tillbehör
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Med räkor och dillsås serverat med potatismos
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Med tomat och bönor
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Mingelmat
-
Lillmingel
146 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Tortillasnurra med pepparrot & rökt skinka. Tomat & minimozzarella.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Premiärmingel
241 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Pancettalindade dadlar. Tortillasnurra med pepparotsost. Crepestubbe med kräfta & västerbotten. Filoknyten fyllda med fetaost & kanel.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Plockmat
-
Crostini med mozzarella & oliver
45 krCrostini med mozzarella & oliver (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Körsbärstomat & minimozzarella på svärd
45 krKörsbärstomat & minimozzarella på svärd (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med pepparrot & skinka (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med soltorkad tomat & philadephiaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Filodegsknyten med fetaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Friterad chevréboll (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Konferenslunch
-
Serveras med semitorkad tomat, rödvinssås & ugnsrostad potatis.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Med rotfruktsbearnaise & ris.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Wallenbergare
241 krGjord på dubbelmald kalvfärs. Serveras med rårörda lingon, gröna ärtor & potatispuré.
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
Serveras med dijon-& pepparrotshollandaise & bakad presspotatis.
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Bufféer
-
Månadens Buffé Mars/April
370 krCouscoussallad med körsbärstomater, torkade tranbär, oliver & persilja (G). Tunnskivad, örtmarinerad rostbiff med rostad lök & currypickles. Salami Ventricina på salladsbädd toppad med kaprisbär. Kräftbakelse med västerbottenost, citron & dill på kavringssnitt (G/L). Citron- & timjanmarinerad fetost med oliver (L). Mixat brödfat med vispat smör (G/L). Cheesecake med smak av apelsin och lime, toppad med vit chokladcrunch. Serveras i glas.
Couscoussallad med körsbärstomater, torkade tranbär, oliver & persilja (G). Tunnskivad, örtmarinerad rostbiff med rostad lök & currypickles. Salami Ventricina på salladsbädd toppad med kaprisbär. Kräftbakelse med västerbottenost, citron & dill på kavringssnitt (G/L). Citron- & timjanmarinerad fetost med oliver (L). Mixat brödfat med vispat smör (G/L). Cheesecake med smak av apelsin och lime, toppad med vit chokladcrunch. Serveras i glas.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Asiatisk buffé
415 krNudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
Nudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Avanti Italia
448 krTomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
Tomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Vegetarisk
392 krTabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
Tabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Färdiga tallrikar
-
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Varm mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
- Allergiinformation saknas
Varm mat
Dryck
-
- Innehåller inga allergener
Kall mat -
- Innehåller inga allergener
Kall mat
Dagens lunch 1/5
-
Med champinjonsås, stekt potatis & äppelmos.
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
-
Med tartarsås, kryddstekt basmatiris & picklad rödlök.
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
-
Med halloumi, tomat, lök & riven ost.
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras ons 10:00 - 19:00
Dagens lunch 26/4
-
Serveras med potatisgratäng, rödvinssås och bearnaise
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
-
Med feta, ajvar, kräftstjärtar och potatismos
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
-
Serveras med brynt smör, rostade pumpafrön och tomatsallad
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras fre 10:00 - 19:00
Dagens lunch 30/4
-
Stekt fläsk
160 krMed hemgjorda raggmunkar & rårörda lingon eller löksås med kokt potatis. (Fläskfritt alternativ finns - skriv i önskemål om det önskas!)
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tis 10:00 - 19:00
-
Serveras med tomatsås och basmatiris
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tis 10:00 - 19:00
-
Med aioli
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras tis 10:00 - 19:00
Dagens lunch 29/4
-
Med kyckling, grönsaker och chiliaioli
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00
-
Serveras med mandeltäcke och risotto
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00
-
Med fetaostkräm och kokt potatis
- Lakto-ovo vegetariskt
- Allergiinformation saknas
Varm matKan endast levereras mån 10:00 - 19:00