Påsken hos Active Catering
-
Påskbuffé
360 krEn härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
En härlig buffé, fylld med klassiska smaker. Potatissallad med sparris, kapris, rädisor och senapsdressing. Örtmarinerad lammrostbiff med getostkräm. Sallad med bondbönor, physalis, lime och sockerärtor. Nubberöra på kavring. Varmrökt lax med örtsås. Ägghalvor med räkröra. Örtagårdsill med färska kryddor. Mixad brödkorg med rullat smör.
- Allergiinformation saknas
Kall matLeverans tidigast: 1 apr 10:00.
-
Påsktallrik
300 krEller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
Eller välj en lite mindre tallrik utan att tumma på smakerna. Solgul bulgursallad med spenat. Grön sparris med kallrökt lax. Liten nubberöra på kavring. Vår egen inlagda sill. Varmrökt lax med ramslöksmajonnäs. Tunnskuren kakaomarinerad fläskfilé med tomatchutneycremé. Ägghalva med räkröra. Ostbit & vindruvor.
- Allergiinformation saknas
Kall matLeverans tidigast: 1 apr 10:00.
Mingelmat
-
Lillmingel
146 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Tortillasnurra med pepparrot & rökt skinka. Tomat & minimozzarella.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Premiärmingel
241 kr(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Pancettalindade dadlar. Tortillasnurra med pepparotsost. Crepestubbe med kräfta & västerbotten. Filoknyten fyllda med fetaost & kanel.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
(Minsta beställning 10 stycken)
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Plockmat
-
Crostini med mozzarella & oliver
45 krCrostini med mozzarella & oliver (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Körsbärstomat & minimozzarella på svärd
45 krKörsbärstomat & minimozzarella på svärd (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med pepparrot & skinka (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med soltorkad tomat & philadephiaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Med rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Filodegsknyten med fetaost (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Friterad chevréboll (Minsta beställning 10 stycken).
- Allergiinformation saknas
Kall mat
Bufféer
-
Månadens Buffé Mars/April
370 krCouscoussallad med körsbärstomater, torkade tranbär, oliver & persilja (G). Tunnskivad, örtmarinerad rostbiff med rostad lök & currypickles. Salami Ventricina på salladsbädd toppad med kaprisbär. Kräftbakelse med västerbottenost, citron & dill på kavringssnitt (G/L). Citron- & timjanmarinerad fetost med oliver (L). Mixat brödfat med vispat smör (G/L). Cheesecake med smak av apelsin och lime, toppad med vit chokladcrunch. Serveras i glas.
Couscoussallad med körsbärstomater, torkade tranbär, oliver & persilja (G). Tunnskivad, örtmarinerad rostbiff med rostad lök & currypickles. Salami Ventricina på salladsbädd toppad med kaprisbär. Kräftbakelse med västerbottenost, citron & dill på kavringssnitt (G/L). Citron- & timjanmarinerad fetost med oliver (L). Mixat brödfat med vispat smör (G/L). Cheesecake med smak av apelsin och lime, toppad med vit chokladcrunch. Serveras i glas.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Asiatisk buffé
415 krNudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
Nudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Avanti Italia
448 krTomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
Tomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor
- Allergiinformation saknas
Kall mat -
Vegetarisk
392 krTabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
Tabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.
- Allergiinformation saknas
Varm mat