Active Catering

Serveras med potatisgratäng och rödvinssås

Med basilikacrème

Serveras med basmatiris, nachos och crèmefraiche

Serveras med rostad vitlökssky, klyftpotatis och coleslaw

Serveras med potatismos, citronvitvinssås och bakad morot

Serveras med gräddfil och pico de gallo

Med hemgjorda raggmunkar & rårörda lingon eller löksås med kokt potatis. (Fläskfritt alternativ finns - skriv i önskemål om det önskas!)

Serveras med kokt potatis, skagenröra, citron och ärtor

Serveras med rostad potatis, tzatziki och picklad rödlök

Serveras med brynt smör, ärtor, rårörda lingon och potatismos

Serveras med tomat, fänkål, potatis och saffransaioli

Med soltorkad tomat, fetaost och basilikacrème

Med fläsk, senap, örter samt hemgjorda pannkakor, sylt & grädde.

Serveras med basmatiris, persilja och smetana

Serveras med potatismos, brynt smör, citron och rårörda lingon

Serveras med ostsås, soltorkad tomat och ångad broccoli

(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Tortillasnurra med pepparrot & rökt skinka. Tomat & minimozzarella.

(Minsta beställning 10 stycken) Dubbelsnitt med varmrökt lax & senap. Pancettalindade dadlar. Tortillasnurra med pepparotsost. Crepestubbe med kräfta & västerbotten. Filoknyten fyllda med fetaost & kanel.

(Minsta beställning 10 stycken)

(Minsta beställning 10 stycken)

(Minsta beställning 10 stycken)

(Minsta beställning 10 stycken)

(Minsta beställning 10 stycken)

(Minsta beställning 10 stycken)

Rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).

Crostini med mozzarella & oliver (Minsta beställning 10 stycken).

Körsbärstomat & minimozzarella på svärd (Minsta beställning 10 stycken).

Med pepparrot & skinka (Minsta beställning 10 stycken).

Med soltorkad tomat & philadephiaost (Minsta beställning 10 stycken).

Med rökt renstek & pepparrot (Minsta beställning 10 stycken).

Filodegsknyten med fetaost (Minsta beställning 10 stycken).

Friterad chevréboll (Minsta beställning 10 stycken).

Serveras med semitorkad tomat, rödvinssås & ugnsrostad potatis.

Med rotfruktsbearnaise & ris.

Gjord på dubbelmald kalvfärs. Serveras med rårörda lingon, gröna ärtor & potatispuré.

Serveras med dijon-& pepparrotshollandaise & bakad presspotatis.

Couscoussallad med körsbärstomater, torkade tranbär, oliver & persilja (G). Tunnskivad, örtmarinerad rostbiff med rostad lök & currypickles. Salami Ventricina på salladsbädd toppad med kaprisbär. Kräftbakelse med västerbottenost, citron & dill på kavringssnitt (G/L). Citron- & timjanmarinerad fetost med oliver (L). Mixat brödfat med vispat smör (G/L). Cheesecake med smak av apelsin och lime, toppad med vit chokladcrunch. Serveras i glas.

Nudelsallad med koriander, vårlök, grönsaker & chili. Laxtartar med äpple, ingefära, sesamolja & rostad lök, toppad med sesamfrö & srirachamajonnäs. Hemgjorda vegetariska vårrullar med glasnudlar, sojafärs & grönsaker, serveras med sweet chilisås. Teriyakimarinerade kycklingspett. Coleslaw med smak av ingefära, chili & lime. Surdegsbaguette med ostkräm.

Tomat, buffelmozzarella med basilika & ruccola. Parmaskinka & melon med flagad parmesan. Italiensk salami samt pinjenötter. Vitello tonnato toppad med äppelkapris. Pastasallad med räkor & saffrans dressing. Parmesanstekt aubergine med balsamicoglace. Marinerade soltorkade tomater & oliver. Ostcréme & bröd. Vårt urval av ost, kex & druvor

Tabboulehsallad (lite kryddig). Halloumi palak paneer med butternut & palsternacka (varm). Ostgratinerad spetskål med citron & timjan (varm). BBQ-glaceade spett på sojafärs & aprikoser. Kaprismajonnäs. Bönmixsallad med mynta & marinerad kronärtskocka. Apelsinsallad med rödkål, lök, honung & granatäpple. Brödkorg, nachochips & hummus.